膳食科、水电科联合对食堂用水用电安全进行检查——筑牢校园餐饮用水用电安全防线

为筑牢校园餐饮安全防线，保障师生饮食安全及后勤运行稳定，近日，江西科技学院总务处膳食科联合水电科组建专项检查小组，对校内各餐厅及附属区域开展全方位用水用电安全检查。小组以“严排查、强整改、重实效”态度聚焦风险点，坚决消除隐患，守护餐饮安全底线。

检查小组在各餐厅后厨操作间、食材储存间、配电房、水泵房、清洗消毒区等关键区域，展开排查。用水安全方面，工作人员逐一核查水龙头、水管接口等设施的密封情况，细致排查渗漏、滴水等问题；同步检查排水沟渠畅通性及隔油设施运行状态，严防排水堵塞引发安全事故。用电安全排查中，小组重点针对后厨蒸饭柜、电磁炉、冷藏冷冻设备等大功率电器展开专项检查，详细核验电器线路敷设规范性、额定功率与电路负载匹配度及设备接地保护有效性；对各区域电路进行全面梳理，对私拉乱接电线、违规使用插线板等行为现场要求整改，做到“发现一处、整改一处”。做到隐患排查不留死角。

此次专项检查不仅及时消除了校园餐厅用水用电环节的安全隐患，更夯实了校园餐饮安全管理基础。学校将持续以 “师生至上、安全第一” 为原则，不断织密校园餐饮安全防护网，为全校师生营造安全、放心、优质的餐饮服务环境，助力校园安全稳定发展。